峰城社区:青草绿青团香 暖心清明促温情

2022-03-29 来源:白峰街道峰城社区

又是一年春草绿,一年一度清明来。为重温清明习俗,弘扬传统文化,品尝春天美食,在清明节到来之际,3月29日下午,峰城社区党群服务中心组织开展“青草绿青团香·展民俗促温情”体验技艺传承,同享阳春美味的活动。

阳光明媚的午后,峰城社区工作人员系上围裙,提上竹篮踏上了采青之路,采摘完毕后,将艾草煮熟捣烂挤压出汁,取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉搅拌,并用大锅蒸熟,揉成光滑面团,团子的馅心用细腻的芝麻制成,在包馅时,再放入一小块糖猪油后封口,轻轻按压,放入模具中,印花出来后,再撒上松花粉,这样就大功告成了。活动中,大家分工合作,煮艾、揉面、配料等,一边包青团,一边畅聊清明节的风俗习惯,忙得不亦乐乎。

青团制作完成后,将其打包成盒,分别送至辖区内老党员、老劳模、垃圾督导员等群体。大家喜滋滋地品尝着社区自制青团,松软的外皮加上甜而不腻的芝麻馅,香糯可口。“社区总是这么记得我们,有什么好吃的都给我们送来,这个青团交关好吃,我和老伴一人一个,刚刚好。”家住峰城社区的浙江省劳模王菊庭对美味的青团赞不绝口。

青草绿青团香,把缤纷春色一口咬进嘴里,让青团有了凝聚人心的正能量。此次活动,弘扬了传统节日文化,营造了浓厚的节日氛围,在党员群众心里升腾起一种回忆之情、传承之意,营造了辖区内的幸福、和谐氛围。