万丰社区——厨艺秀出烟火气,忆苦思甜颂党恩 ——“迎七一” 厨艺比拼

2022-06-28 来源:甬江老年大学万丰教学点

为迎“七一建党节”,同时让更多的居民了解江北十碗,,近日甬江街道万丰社区开展“江北十碗”厨艺比拼和“七一建党节”主题相关内容的创意拼盘活动。

本次比拼由金港大酒店厨师长与社区民间大厨进行厨艺现场PK,制作江北十大碗中“慈城年糕炒白蟹”、“老外滩江白虾”两道菜肴。活动中,参赛选手按照色、香、味、形四项标准,充分发挥自己的精湛厨艺,挥铲舞勺大秀厨艺,整个厨艺比赛现场不时传来阵阵欢笑声。

厨艺比拼之后,居民用特色食材,拼出与“七一建党节”主题相关内容的创意拼盘,表达对党的祝福。采取现场投票方式,选出一二三等奖。参赛选手们用自己的巧手,将小番茄、西瓜、葡萄、橘子、红豆、黄瓜等五颜六色的水果蔬菜素材,变成一个个惟妙惟肖的形状。经过一番创意组合,形成了一个个五彩缤纷、各具特色的水果拼盘。

本次活动以厨会友、以食为乐,让大家在精美的菜肴中拉近彼此距离,增进邻里感情,更用迎“七一建党节”主题的DIY拼盘激发居民们的创新思维,抒发爱国爱党之情,共同祝福我们的祖国繁荣昌盛。