红联社区：小葱炒鸡蛋，假日学校学技能

为了丰富辖区青少年的假期生活，让他们学会一项生活技能，7月12日，红联社区假日学校开展“自己动手，丰衣足食——小葱炒鸡蛋”家常菜教学课。

鸡蛋是生活中常见的食材，含有丰富的营养。课堂上，社区“巧阿姨美食社”负责人吴小芳阿姨为小朋友们讲述了鸡蛋的多种食用方法，并着重讲述了小葱炒鸡蛋的做法。“小葱要在打鸡蛋的时候放进去，不能太多也不要太少，要多搅拌下，把小葱和鸡蛋搅和在一起。”吴小芳阿姨仔细的向同学们介绍了炒鸡蛋的流程和需要注意的事项，看着阿姨的翻炒，小朋友们兴致满满。打蛋、拌葱、翻炒……在阿姨的指导下，从未接触过炒菜的小朋友们，充满着兴奋与好奇。“哇，我的小葱炒鸡蛋好香，我也会做菜啦。”看着自己炒出来的鸡蛋，小朋友们兴奋地笑着。

一堂家常菜教学课，让小朋友们掌握了炒鸡蛋的做法，锻炼了小朋友们的动手能力，培养他们爱学习、爱劳动的好习惯。同时也让孩子们体会到家长做菜的辛苦，时刻保持一颗感恩的心。