中秋节是我们中华民族的重要传统节日，寓意着和谐、团圆、祥和、共享。在中秋节即将到来之际，为进一步弘扬中华民族优秀传统文化，营造热烈喜庆、文明和谐的社会氛围。近日，小港成人学校组织开展“中秋佳节庆团圆DIY月饼”主题培训活动，共开设六期培训班，参加培训人数达120余人。

8月29日开班以来，已开展四期培训活动。培训内容涵盖最具传统经典的广式月饼、超火网红流心月饼、做工讲究的苏式月饼、广受烘焙圈大爱的蛋黄酥等。烘焙老师结合中秋节的来历、习俗以及月饼的由来、种类，从制作月饼的原材料、馅料调味、饼皮制作、包陷到烘烤等多道制作工序，一边讲解一边演示，让学员们实实在在学到烘焙技能。

培训课上，大家学习的热情异常火热。烤箱里是一个个香喷喷的月饼，教室里是学员们的欢声笑语，“月饼季”的校园里每天都充满了香甜的味道。

培训活动的开展，营造了浓厚节日氛围的同时，弘扬了中华民族传统节日文化，更是让学员们拥有一技之长。