中秋佳节来临之际，为大力弘扬中华优秀传统文化，丰富居民节日文化生活，营造良好节日氛围，9月8日上午，霞浦成校在黄鹂社区体验式教室开展了以“团圆迎中秋 巧手做月饼”为主题的月饼制作培训活动。

培训由九峰丹斯风面包点的林师傅为大家进行主教。林师傅早早将制作月饼的模具、面粉、馅料等工具和材料准备妥当。培训时，林师傅理论和实践相结合，不仅为社区居民简要介绍了月饼的起源、种类和特点，还重点介绍了目前广受欢迎的广式月饼的制作方法，从月饼皮、馅的备料、月饼的制作到烘焙。社区居民听得认真仔细，不停的录像、做笔记，同时，在林师傅的指导下动手实践制作月饼。和面、搓面团、搓馅料、包裹、压模……跟着林师傅的步骤有条不絮地制作。

通过此次培训活动，参与的居民不仅掌握了月饼的制作方法，更感受到了节日温暖，学习了民间传统手艺习俗，弘扬了中华优秀传统文化。