金秋送爽，丹桂飘香。在一年一度的传统节日中秋国庆即将到来之际。2022年9月8日下午，古林社区学校顺利开展了“迎中秋庆国庆冰皮月饼制作培训”活动，迎来了25位企业贤内助和社区人员的参与，让大家提前度过一个难忘的中秋。

学校邀请了鄞州老年大学烘焙制作谢寅老师教授冰皮月饼制作流程。老师边讲解边现场示范制作流程。大家学着加热水、揉面、制作冰皮、包月饼、放入磨具，经过三个多小时的努力，一个个晶莹剔透地冰皮月饼就完成了，紫、白、黄的三色月饼摆在桌上煞是好看，还散发着淡淡的香味。每个人的脸上都洋溢着满满的幸福与喜悦。制作完成后，谢老师还教大家亲手折叠月饼包装盒，将月饼放入精美的包装盒中，让家人们也能尝到亲手制作的月饼带来的浓浓爱意。最后谢老师邀请大家利用美拍将作品上传分享到自己的社交平台，记录下珍贵的时刻。

此次活动，不仅提前让企业贤内助和社区人员们感受到了国庆中秋的节日氛围，体验了节日糕点制作和分享的乐趣，还了解更多的中国传统节庆文化，留下了美好的回忆。（陈倩）