中秋佳节来临之际，坎墩成校以烘焙技术为内容开展农村实用技术培训。为了组织好这次培训工作，学校进行了精心准备。

首先，聘请了2020年代表坎墩的宁波市终身教育技能大赛烘焙组一等奖获得者沈燕燕为指导老师，她在自家业务繁忙的情况下，抽出时间为学员耐心讲解，手把手进行指点；学校精心布置场地，采购足够的原料，确保每名学员都能大胆动手操作，并把制作的作品带回家里；对70余名学员进行分组，按照年龄经验搭配，利于相互学习交流。

在沈燕燕的悉心指导下，大家在欢声笑语中初步掌握了一些烘焙基本常识，学会并制作了多种甜品和蛋黄酥月饼。吃着亲手烘烤的月饼，学员们纷纷感谢成校组织这类实用技术培训，期待以后有更多的机会参加成校组织的教育培训。

坎墩街道社区教育中心

2022年9月9日