9月21日上午，海曙区高桥成校的西式烘焙班开课了，来自高桥镇内各社区的二十多位学员在烘焙教室兴致勃勃地跟着专业的面点老师谢寅学做西式小点心：司康。

司康饼干是英式面点中经典的一款点心，因独特味道深受人们喜爱。学员们在谢寅老师的示范指导下，分组合作，一步步跟着学做，筛、拌、切、冷藏、烘烤……当奶香浓郁、色泽金黄的司康饼温暖出炉后，学员们互相品尝分享，烘焙新手初次尝试就获得成功的喜悦之情洋溢在大家的脸上。

“有专业老师教就是不一样！”喜欢烘焙的李阿姨开心地告诉我们，“自己做的东西干净卫生，平时也爱给家人做点心，但不太会用新式的烤箱，所以老年大学好好学学！你看，第一次就做成功了！”

高桥镇老年大学开办至今已有九年多，2021年获评宁波市标准化老年大学。西式烘焙班是高桥成校2022年秋季老年大学培训班的其中一门课程。当天下午，还有中式面点班和形体舞蹈班开课。九月份，高桥成校的秋季培训班有十多个班级已经开课。