为营造浓厚的食品安全氛围，有效提高幼儿园应对食品安全突发事件的应急管理和紧急处理能力，昨天下午（9月20日），前江街道食安办联合洪塘市场监督管理所、洪塘卫生院，来到辖区前江街道中心幼儿园开展食品安全应急演练。

本次演练活动对幼儿“发病”、老师发现报告、保健医生预诊治、园长启动预案、现场呕吐物收集、可疑物封存、就餐人员清点排查、联系中毒人员家属、护送“发病”幼儿就近就快上医院、市场监管抽样和安抚善后等13个重要环节做了一次细致的演练。各责任小组按照职责分工，各司其职、通力合作，圆满完成了食品安全突发事件各个环节的处置。

前江街道中心幼儿园园长张夏波表示，通过在演练中发现问题、在观摩中取得收获，进一步强化了街道中心幼儿园应急处置意识和应急作战能力，锻炼了队伍，健全了反应迅速、运行高效的应急救援体系。

此外，演练结束后，市场监督管理所工作人员还通过视频、玩游戏、讲故事等生动直观的形式，向幼儿普及食品安全知识，教育幼儿不随便吃陌生人给的东西，注重入口的安全，增强了幼儿的食品安全意识和自我保护能力。

“食品安全无小事，安全责任重于山。本次演练对幼儿园教职工是一次培训、教育和提高的过程，通过此次活动提高了教职工对突发食品安全事件的快速反应和应急处置能力。”前江街道相关负责人表示。下一步，街道将继续对辖区学校食堂进行全面检查，守护儿童“舌尖安全”。