为提升辖区居民生活的幸福感，近日，戚家山成校开展了本年度第二期烘焙培训，此次培训制作万众期待的网红产品——雪花酥（抹茶无花果和草莓坚果两种口味），由春山职业培训学校的陈惠君老师授课。

     活动过程一是老师介绍所需食材、单次制作需求量及要素，二是老手现场演示制作、及制作要点细节分析，三是学员自我展示。

     学员自由组合，搭配合作共同制作两款雪花酥。首先先放入黄油，待黄油溶化后放入棉花糖，翻炒至棉花糖溶化后倒入奶粉搅拌均匀，再倒入干果，最后倒入饼干，翻炒，均匀后倒入模具定型，撒入奶粉，放凉，最后切块，雪花酥制作就完成了。

     学员们在培训老师的指导下，通过选料配料、搅拌熬制、冷却定形、切块包装等过程，一个个精致漂亮的雪花酥展现在大家眼前，大家瞬间就有了幸福感和成就感。最后大家一起用包装盒包装成一盒盒精美的雪花酥。

     所有参与活动的学员相互配合协作，共同完成制作雪花酥，消除活动参与者的陌生感，拉近活动参与者之间的距离，大家都觉得活动很有意义。