“各位居民朋友们，请坐好，大巴车马上要启动啦，请大家系好安全带。”“今天，我们外出开展拥抱自然活动，在乘车间隙，先来场‘食安’小课堂预热一下吧。”近日，小港街道长山社区车轮上的“食安”小课堂开讲。

“水果能代替蔬菜吗？”社区工作人员小赵首先通过一个小问题，将大家引入到今天的食品安全小课堂中。大家都认为水果不能代替蔬菜，但又不知道为什么。小赵娓娓道来：“一般讲，大多数水果含的糖类是葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖，容易造成血液中血糖浓度急剧上升，使人精神不稳定，感到不舒服……”通过讲解，大家终于知道水果为什么不能代替蔬菜了。

“我平时血糖会偏高，又控制不住自己，特别喜欢吃水果，听了小赵老师的讲解，以后不能一次性吃太多水果了。这样的小课堂对我们太有益了。”小区居民张阿姨说道。社区工作人员向大家分发了食品安全知识读本和安全用药知识宣传手册，通过剖析典型案例、解读宣传手册的方式，向大家科普食品安全知识，诙谐幽默的表述惹得大家捧腹大笑。“食品安全很重要，辛辣食品不多吃，饮料不能当水喝，过期食品切莫吃，多吃蔬菜和水果……”为方便车辆中的老年人更好地记忆，小赵还将相关知识以顺口溜的方式讲了出来。

此次车轮上的“食安”小课堂，充分利用往返车上枯燥的乘车间隙，让大家在欢声笑语中讲解食品安全知识，更深入人心，大家参与讨论的积极性也更高。下步，社区将持续开展车轮上的小课堂活动，组织社工、志愿者在车上进行微宣讲，宣传反诈骗、反邪禁毒、法律法规、婚育新风等各类知识，短暂的路途，简短的课程，让大家收获快乐的同时，也收获知识。