北仑霞浦社教中心凤凰分中心: 开展 “青意香糯 团出童趣”亲子手工青团DIY活动

2023-04-03 来源:北仑霞浦成校

微信图片_202304030806423_副本.jpg

“小朋友们,香喷喷的糯米蒸好了,接下来就是激动人心的捣糯米环节了,大家可要看好咯!”说话得是太平洋花园小区的居民王翠珠。今天,她家门口来了一群特殊的客人——九峰小学的孩子们。

为了弘扬传统民俗文化,营造文明祭祀、绿色清明的社区氛围,霞浦街道凤凰社区开展了“青意香糯 团出童趣”亲子手工青团DIY活动,邀请有丰富制作青团经验的小区居民王翠珠阿姨,教家长和孩子们亲手制作清明节传统美食。

活动现场,王翠珠讲述了清明节为何要吃青团,如今青团口味的演变史,以及做青团需要注意的事项。煮糯米、切艾草、捣糯米、拌馅、压花纹……大家忙得不亦乐乎,在包青团的过程中,家长和孩子你放馅我封口,交流着经验和感受,不一会儿,一个个令人垂涎欲滴的青团在巧手下成型了。还不待放凉,大家顾不上烫手烫嘴就开心的拿起来,在一片欢声笑语中一同品尝美味,在寓教于乐中学习中华传统饮食文化。

“我们宁波人吃得青团和其他地方的可不一样呢,其他地方是用糯米粉加热水和青汁和成面团再蒸熟。我们宁波人的青团就是把糯米蒸熟,然后像做年糕一样,用木槌捣糯米和艾草,捣成面团后,拌馅成形。吃起来不但特有嚼劲,还伴有淡淡的艾草香,味道美极了。”王翠珠说,每年临近清明节,自己和家人们都会聚在一起做青团,用这种简简单单的美食拴住一家人的胃,温暖一家人的心。

“买来的青团没有自己做得香,我太喜欢这个味道了,我要把做好的青团送给爷爷奶奶吃,他们也很喜欢吃这个青团。”孩子童璐说。

 “为了给社区居民们带来春日包青团的美好回忆,本次活动历时3天,有意向的孩子和家长均可向社区报名参加,我们希望更多的家庭能参与进来,让大家度过了一个健康、绿色、富有意义的清明节。”凤凰社区党委书记方雪琴表示,此次活动的开展,既让社区家庭亲身体验了清明节做青团的乐趣,了解了节日的民俗意义和相关传统文化知识。同时,更进一步增强了亲密和谐的家庭关系和和睦友善的社区邻里关系。下一步,凤凰社区将深入开展文明家庭创建活动,以好家风带动社会好风气,以小家庭的和谐共建大社会的和谐,助力现代社区建设。