中国传统节日清明节即将到来，4月1日，下邵社区新时代文明实践站开展我们的节日——精神的家园【清明】“舌尖上的烟火味”传统美食体验活动。乡味厨房的阿姨们带居民体验了传统文化习俗，品尝了宁波老底子美味。

宁波有句老话：“ 清明麻糍立夏团。” 麻糍中的艾叶、松花粉，都是春天的应景之物，象征着草木长青，也体现了自然轮回。想要麻糍变得更好吃，就需要用心去对待每一道工序。现场的“观众们”认真观摩了大火蒸米粉，然后将艾草和米粉捣成麻糍的全过程，香喷喷的青色米面团擀开后，洒上松花粉，再切成菱形小块，就成了传统美食“麻糍”。让体验者们了解传统文化习俗，做传统的麻糍，别有一番滋味。

据了解，每年清明前都有很多老顾客来订购手工麻糍，阿姨们都没忙上一阵子，阿姨们说虽然手工麻糍做起来有点累，但是能让更多的人吃点传统的手工麻糍也是一件开心的事。