天悦社区:巧手做青团 浓浓邻里情

2023-04-04 来源:庄桥街道

清明节是中国传统节日之一,青团则是江南人家在清明节吃的一道传统点心。为了让更多人了解清明节的文化内涵,传承和推广这个传统节日的社会意义和社会价值,4月3日下午,天悦社区新时代文明实践站组织辖区居民开展以“巧手做青团  浓浓邻里情”为主题的手工青团DIY活动。

年年清明“绿”,岁岁粿飘香。青团是老底子的宁波美食。来自云玺新里小区的王阿姨和黄阿姨是新宁波人,刚从老家搬来没多久,还是第一次尝试包青团。一旁的陈阿姨自告奋勇当起了“师傅”。“以前做青团,阿拉会一早去田里摘‘艾青’,新鲜的,才好吃。回到家后,泡米、煮艾、揉粉、炒馅、团揉、蒸熟……,这套流程已经烂熟于心了。”居民陈阿姨一边说一边开始了教学。考虑到个人喜好的不同,社区特以准备了甜的豆沙馅和咸的蛋黄肉松馅。此次活动邀请了20名居民参加,大家彼此交流着包青团的经验,现场活动其乐融融。

通过制作青团的方式,不仅让弘扬了中华民族传统文化,丰富了辖区居民的文化生活需求,更是进一步增进了邻里情,营造了文明和谐的社区环境。