北仑霞浦社区教育中心陈华浦分中心:清明果里尝民趣,老少同乐承民俗

2023-04-04

碧玉团圆满屉香,素舂柔艾捣砧忙。又是一年清明至,家家户户又开始忙碌起来。采摘、拣择、蒸煮、碾压、出汁、和面,辖区内的老人们一起就地取材,一边闲聊民俗趣事,一边准备着应节美食---青团的原材料。

  青团作为传统应节美食,有怀念先人,期盼团圆的寓意,深受广大群众的喜爱。为丰富居民精神文化生活,深入挖掘清明文化内涵,陈华浦社区党群服务中心携手社区新时代文明实践站、文化加油站、文化礼堂等开展我们的节日·精神家园【清明】“邻里‘情’--追忆寄情 青团飘香”主题活动,制作清明节民俗美食,追忆老一辈的童年趣事,弘扬传统文化,彰显关怀温暖。

  “这些艾草都是我们去附近的山上采摘来的,新鲜的很!清明节我们都有习俗做青团祭祖先呢!”活动中,经验丰富的阿姨们带着小朋友们一起制作青团,一边动手示范,一边跟小朋友们讲述清明节的民俗故事。阿姨们熟练地拿起一团面团进行揉搓,揉成一个圆形后捏成饼状,随后用汤勺舀起芝麻馅放在中间再慢慢合上封口,最后将面团放在磨具上一压,一个漂亮的青团就做好了。小朋友们看着阿姨们做好的青团,不禁都想尝试自己制作。“超市里的青团都是团状的,这里制作的都是饼状的,上面还有花纹,真好看!”小朋友们在阿姨们的指导下一步一步学习制作青团,制作出来的成品也愈发精致。“我们小时候过清明节的时候,父母都是自己做青团的,我们小孩子跟着大人一起上山摘艾草,用工具捣碎挤出汁水还是很好玩的,那个时候真的是很怀念!”居民骨干胡阿姨看着身边小朋友高兴的样子不禁回忆起过往。

  “现在很多年轻人在传统节日都会买现成的应节食物,很少会亲自动手制作。这不仅让传统节日少了节日的氛围,也让部分民俗文化在时间的推移中丢失了。重拾老底子的制作工艺,普及节日的民俗文化,听老一辈讲一讲过去的一些奇闻趣事不仅丰富了老人们的精神文化生活,也通过寓教于乐的方式让孩子们深刻理解节日的意义,增强对传统节日的认识。”本次活动策划人表示。

  后续,社区将继续把传承、弘扬传统文化作为重点,深入挖掘传统节日文化内涵,以多种形式开展相关活动,引导更多居民积极参加文明实践活动,用实际行动传承中华民族传统文化,切实将温馨邻里的氛围传递到家家户户。