为传承中华民族的传统文化，重拾传统金团的制作手艺，4月5日下午，祥北社区组织居民开展了“传承非遗--宁波金团”的活动，同时邀请了广庭幼儿园老师一同参加。

在宁波，老底子做寿、上梁、"好日酒"、年关祭祖等传统好日，都喜欢做一种老底子糯米糕团，就是金团。金团不仅皮薄馅多，口感软糯清香，还有吉祥、团圆的美好寓意。

在活动前，我们找来小区熟练制作金团的志愿者童阿姨，准备了所需的工具和原材料。在活动开始，童阿姨为大家演示了金团的制作过程，童阿姨先将择好清洗好的艾草过水，捞出后放入榨汁机中打碎。打碎的艾草汁倒入糯米粉与粳米粉7:3混合好的粉盆中搅拌揉团，揉到三光、均匀。然后，开始拌馅料，童阿姨将熟黄豆粉、芝麻粉、绵白糖、适量油混合均匀后就成了香喷喷的黄豆馅，芝麻馅。接下来是大家大显身手的时候了，取适量粉团，捏扁，用筷子取适量馅料包入粉团中，封口团圆，一个个团子就包好了。上锅蒸10分钟闷5分钟，一开锅一股浓郁的艾草清香扑面而来，稍凉放到松花盆来滚一滚，压个花，金灿灿的金团就做好了，尝一口清香软糯，美味可口。大家亲手体验了制作青团的过程，并且相互帮助，在愉快的氛围中完成了活动。

此次活动完整地呈现了金团制作的过程，我们希望把非遗手艺传承并弘扬下去，让非遗“活”起来，“火”起来，让祖祖辈辈留下来的智慧结晶，可见可亲可参与。