为了营造良好的社区文化氛围，丰富辖区居民的精神文化生活，将文娱活动办得丰富多彩，红红火火，同时，为了更好地弘扬传统文化，让广大居民在欢乐、文明、和谐、喜庆的氛围中增进社区居民的感情，慈湖人家社区于4月7日下午召集了社区居民以及社区网格长开展制作青团宵活动。

授课老师首先会详细了青团，又叫艾团，是一种用草头汁做成的绿色糕团，有的是采用青艾，有的以雀麦草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、枣泥等馅料，用芦叶垫底，放到蒸笼内。蒸熟出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，所以青团碧青油绿，糯韧绵软，甘甜细腻，清香爽口，从色彩到口感都有着春天的气味，是清明与寒食节时南方民间的一道传统点心。

介绍青团的历史随后，学员们领取材料，在老师和志愿者的指导下，学员自己手工制作青团，根据自己的喜好可以制作不同的口味，制作完成后品尝自己亲手制作的青团。