北仑梅山成校开展“寻味梅山老底子”

2023-06-14 来源:北仑梅山成校

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“五月五,过端午”,又是一年端午到。为庆祝传统节日,弘扬中华民族优秀传统文化。6月14日,梅山成校联合彩梅之家组织开展“寻味梅山老底子”端午特别活动。

活动开始前,梅山成校教师和志愿者早早的就开始做准备,提前把肉买来,放好调料腌制、糯米浸泡、粽叶清洗。在工作人员和志愿者们指导下,大家开始动手了!先用双手将粽叶卷成漏斗状,接着将糯米和肉充实压紧,然后将粽叶翻过来封口,再用细绳绕一绕、捆一捆,一个粽子就包好了。其实包粽子还是有点难度的,好些学员的粽子出现了漏米、不紧实现象,但是他们不气馁,依然兴致勃勃,坚持自己动手,一遍遍学习包粽子,最后一只只形状完整、棱角分明的粽子呈现在大家眼前。

经过几个小时的蒸煮和焖烧,随着一声吆喝,热气腾腾的绿粽新鲜“出炉”,清爽甘醇的粽子香气飘满整个实训室,托养人员们迫不及待地品尝着自己的劳动成果,乐在心里,喜在脸上。工作人员和志愿者们把粽子分装好,再配上咸鸭蛋和桂花糕,分发给大家,端午节就应该聚在一起包包粽子,感受粽子的浓香味。也让特殊群体真真切切地感受到节日的温馨和来自社会的浓浓关爱。

通过此次活动,不仅让托养人员亲身体验了包粽子的整个过程,让大家在享受乐趣的同时感受到“残疾人之家”大家庭的温暖,营造了良好的传统节日氛围,度过了一个别样的端午节。