端午节是我国民间传统节日之一，源于古代的龙舟竞渡和纪念屈原的习俗。为了弘扬中华民族优秀传统文化，丰富社区居民文化生活，慈湖人家社区特别开展端午制作冰皮棕的少儿活动，以此庆祝这一重要节日。

活动开始前，老师向小朋友们介绍了端午节的传统习俗及历史渊源，随后活动开始，老师先向各位小朋友介绍冰皮粽包裹的步骤及方法，并进行实物讲解。然后依次示范包冰皮粽的步骤，并解答大家遇到的问题，随后，让小朋友们自己包冰皮粽，同时，各位小朋友们都可以在包粽子的过程中，积极沟通，互相学习。粽子包完后还有评选最美粽子的环节，在粽子制作完成后，由参与者投票选出最美、最有创意的冰皮粽。

通过这些活动，社区青少年能够深入了解端午节的历史渊源和文化内涵，增进相互之间的交流和感情，同时，也促进了社区文化建设和社会和谐发展。