灰汁团是宁波特有的老底子传统点心，为提高小朋友们对宁波传统美食文化的了解，8月3日上午，峰城社区假日学校组织小朋友一起开展学习制作灰汁团活动。

活动中，社区工作人员手把手耐心教大家如何制作，首先将梗米粉和糖、碱水等混合，经过反复的揉捏，直到面团中的面粉和红糖完全融合均匀，再将小面团揉成圆球状，灰汁团就做好了，把搓好的圆子放入蒸笼内蒸半个小时左右，一个个色泽诱人的灰汁团新鲜出炉。

此次活动的开展，让小朋友们品尝了老底子味道，还让小朋友们的动手能力得到了大大的锻炼。