慈城镇维拉小镇社区:巧制南瓜饼 连结邻里情

2023-08-09 来源:慈城镇维拉小镇社区

为关爱辖区老年人,弘扬尊老敬老精神,营造邻里互助、和谐文明的社区氛围,8月9日,维拉小镇社区联合新城居家养老服务中心开展以“巧制南瓜饼  连结邻里情”为主题的阳光厨房活动,辖区志愿者一起制作南瓜饼,用劳动创造幸福。

活动中,社区社会组织“烹小调”厨艺坊的志愿者一早到厨房进行前期制作准备。只见志愿者将南瓜洗净去皮切块,放入碗中,用微波炉叮熟,再将熟后的南瓜搅拌成泥状,与糯米饭和面粉一起搅拌,揉成面团。接着,将面团分成大小一致的剂子,搓圆,拍扁,加面包糠。最后,志愿者起锅放油将南瓜饼炸至两面金黄。志愿者分工合作,有人和面、有人捏饼、有人油炸,忙得热火朝天,纷纷铆足了劲,撸起袖子加油干。最后,志愿者看着盘子里金灿灿的南瓜饼,品尝着自己劳动的成果,丝丝甜意涌上心头,绽放出灿烂的笑容。厨艺坊志愿者队长王海英阿姨说道:“感谢社区提供这么好的机会,让我们共同制作美食,拉近我们老年人彼此之间的距离,让生活更加丰富,让社区更加团结。”

通过本次活动,不仅让居民感受到亲手制作美食的乐趣,品味到南瓜饼的香甜,而且拉近了社区与居民的距离,促进邻里和美,营造出一个有温度有甜度的社区。

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