猛火飞舞、热汤翻滚、菜香扑鼻……9月20日下午，一场有趣的“家味道”厨艺大赛在北仑区戚家山街道渡头社区火热开赛。本土、外地、少数民族等18名厨艺代表带来36道色香味俱全的菜肴，居民评委围坐一起，边品尝边评价，其乐融融，感受大家庭的欢乐时光。

“我准备的是宁波本地特色美食白蟹炒年糕。”居民陈水琴率先进行自我推荐，“这是阿拉宁波的特色美食，现在刚好是梭子蟹大量上市的时候，年糕吸收了白蟹的鲜味，这滋味，鲜掉眉毛。”

“这是一道东北风味家常菜，挂糊酥脆，勾芡后酸甜可好，你们尝尝。”来自黑龙江的流动党员许江带来的是家乡菜——东北锅包肉。

几张圆桌摆满了各式菜，有本土厨艺选手带来的四喜烤麸、红烧鲳鱼、糖醋熏鱼、凉拌海蜇皮等，也有外地选手精心烹饪的炸茄盒、地锅鸡等五湖四海的菜肴，更有炒玉米酸、腊肉猪血丸子卤香干等少数民族特色美食。

30名“大众评审团”成员也早早就位，迫不及待想尝尝“大厨们”的手艺。一道道色香味俱全的菜肴，让他们赞不绝口。在依次品尝菜品后，大家陆续为美食投票。

“这道菜做得很地道，我也想学一手。”“这样的活动不仅能饱口福，还能学到手艺，希望以后多多举办。”品尝美味佳肴，感受各地美食文化的同时，居民们还交流起了烹饪经验。

经过评比，最终渡头社区“八大碗”诞生了——糖醋熏鱼、美味红烧鸡、糖醋排骨、红烧猪蹄、白蟹炒年糕、红烧牛肉、西芹黄鱼羹以及地锅鸡。

“厨艺大赛是想让大家走出家门、走进社区，以厨为友、以食为乐。”渡头社区党群服务中心负责人坦言，通过搭建平台，这场活动促进新老居民的融合，激活友邻互助的社区“朋友圈”。