前江街道未来盛园:巾帼共富——烘焙“蛋黄酥”制作

2023-10-19 来源:前江街道未来盛园

为帮助辖区妇女群众拓宽创业就业渠道实现共同富裕,前江街道未来盛园社区妇联积极探索巾帼助力共同富裕模式,有机整合优质资源、扶持政策、人员培训等,推动巾帼共富工坊培育,为辖区内妇女提供就业机会、致富岗位,帮助其实现家门口就业。

近期,“妈妈的味道”带领人社区党支部陈书记组织未来盛园辖区妇女群众共同开展了巾帼共富——烘焙“蛋黄酥”制作主题活动。

活动开始前,网格员为大家分发材料,只见馅料、油酥面团、蛋液、芝麻等原材料已摆放到位,两种不同的馅料吸引了妇女群众的注意,原是香甜软绵的豆沙咸蛋黄以及新鲜美味的鲜肉榨菜团子。见此场景大家都跃跃欲试,准备大显身手。

陈书记戴好手套后便开始逐步演示制作步骤:“先拿一块油酥面团,按压一下,用擀面杖前后擀成一个正方形,至少是馅料的1.5倍大......”看着陈书记行云流水般的操作,大家都试着模仿起来。大家一起揉面团、裹馅儿、刷蛋液、撒芝麻......忙得不亦乐乎,一片欢声笑语。不一会儿功夫,圆润可爱的蛋黄酥们已经在烤盘上排排站好,等待着依次送进烤箱。

不一会儿活动现场就散发出诱人的香气,一个个美味的蛋黄酥就在大家的共同努力下制作完成了,大家都为自己学习了一项新技能而感到自豪。下一步,未来盛园社区妇联将继续立足实际,持续挖掘特色资源,推动特色工坊的建设,帮助更多妇女实现家门口就业,让她们携手走向共富舞台。