“品秋天·知桂事” ——俞范社区传统糕点制作活动

2023-10-20

秋风送爽,丹桂飘香。在重阳节来领之际,为弘扬中华民族传统文化,营造浓厚的节日氛围,提升辖区妇女姐妹的凝聚力和幸福感,1020日下午俞范社区依托巾帼学堂开展了“品秋天·知桂事”巾帼学堂传统糕点制作活动。

活动开始前,社区工作人员和网格长通过看反诈小视频、讲案例、发放反诈宣传单的形式对现场参与活动的妇女姐妹进行了反诈宣传,随后巾帼志愿者对参与活动的姐妹宣传了“平安三率”的知识,提醒他们要关注视频安全,让他们一同参与到平安建设中来。


在工作人员简单介绍完重阳节的来历和故事后,终于了制作手工冰皮月饼的环节。老师讲解了冰皮月饼的制作方法和注意事项,同时,为大家分发了事先准备好的面团、馅料、一次性手套、磨具等材料。在老师的指导下,大家迫不及待动手制作起来,先称出适量的面皮和馅料,随后将面皮搓圆压平,将栗子、桂花味儿的馅料放在中间包起来,再把包好的饼放到模具里压出花纹,现场伴随着一阵阵欢声笑语,一个个飘着桂花味的冰皮月饼就只做完成了。参与活动的姐妹纷纷表示,“自己动手做月饼太有仪式感和成就感了,这个活动办的太好啦。这月饼做出来色香味俱全,我要带回去和家里人一块吃。”看着自己的劳动成果,姐妹们脸上满是笑容。大家将冰皮月饼装在准备好的打包盒中,此次活动就在欢声笑语中走进尾声。


通过此次糕点制作活动,不但活跃了辖区妇女姐妹的文化生活,让大家在活动中增进了邻里感情,也更好的传播了中华传统文化,营造了有爱、互助、温馨、和谐的社区氛围。