“今天我们跟老师学习制作蝴蝶酥，挺好吃的！我要多学几个西点的制作，以后不但能吃到自己亲手做的面点了，还可以自己开店创业。”这是11月8日，吃着酥脆可口的蝴蝶酥，百灵社区居民钟玲莹开心地说。

当天上午，霞浦成校、百灵社区联合举办的全民终身学习活动周之西式面点蝴蝶酥制作培训在百灵社区开展。活动现场，由经验丰富的北仑技嘉职业培训学校西式面点师朱老师现场教授。朱老师首先介绍需要使用的工具、器皿以及制作蝴蝶酥所需要用到的各种原料、制作流程和注意事项。接下来，朱老师一边实践演示、一边讲解。在朱老师的讲解和示范下，20多位居民为6组，从打蛋、筛粉、揉面、擀面、卷蝴蝶形状、使用烤箱等等环节入手，体验蝴蝶酥制作过程，现场气氛轻松活跃,。

当大家看着自制的“蝴蝶”进入烤箱烘焙时，无不充满了期待与激动，一种劳动收获的成就感充溢着在场居民的内心。20分钟后，当喷香蝴蝶酥端出烤箱时，大家把自制的快乐化作了甜蜜的分享。  “西式面点烘焙技能让我们的生活充满时尚、健康，又鼓励了大家提升技能，提高家庭生活品质和生活情趣。真好！”居民宋艳芬一脸笑意。