11月29日、30日，霞浦成校联合百灵、沙湾社区开展了“西式面点培训进社区  ‘焙’感幸福”活动。

在百灵社区培训现场，烘焙老师详细讲解西式面点制作的材料、步骤、方法，参加的居民通过理论知识的学习与现场演示及老师手把手的教学，对这次做雪花酥食材有了更深的认识，学会灵活把握制作技巧，材料的分量..... 经过一番忙碌，一个个精致漂亮的雪花酥呈现在眼前，居民们的幸福感和成就感油然而生。“我在社区微信群里得知有面点培训活动，便马上报了名。”碧水云台居民张大姐说，“以前就想着学习制作西式面点，没有机会，这次活动太好了，又让我掌握了一项新技能，回家我就照着老师教我的做。”

在沙湾社区培训现场，老师讲解了奶油蛋糕烘焙的基本方法、制作技巧、注意事项等相关知识，并亲自示范了奶油的涂法和裱花。随后便将准备好的蛋糕胚、奶油、糖果等材料分发给大家。一拿到材料在，大家便迫不及待地做了起来，并根据自己的创意和喜好对蛋糕进行装饰，并搭配上喜欢的水果和糖果。不一会儿，一个个香甜而又精致的蛋糕就做好了。“这是我第一次做奶油蛋糕，真的好有趣！”

在全民终身学习活动周之际，开展西式面点培训，不仅让居民们体验了烘焙的乐趣，也让居民理解了社区教育的内容，促进了社区教育工作的发展。