冰糖葫芦作为中华老味道的传统小吃，在我国有着悠久的历史，也是非物质文化遗产。12月4日下午，柴桥成校与芦源社区社会组织服务中心开展糖葫芦制作活动，让孩子们在酸酸甜甜的味道中串起童年甜蜜。

“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜。都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着那酸……”随着老师对历史典故和制作方法的解说，让孩子们了解到什么是冰糖葫芦和冰糖葫芦的由来。接着分发起早早准备好的山楂、葡萄、草莓、小番茄等水果。孩子们一个个跃跃欲试，用小竹签串起水果，各色水果随心搭配，还不断添加自己的“创新”。不一会儿，一个个可爱的“小雪人”就在孩子们的小手中出现了。接下来是最重要的环节，老师用2:1的水和糖放入锅中熬制。随着温度逐渐升高，糖稀逐渐散发金黄的光，可以拉起长长的丝线，屋子里也满溢着焦糖香味。静等30分钟后，糖稀变成浓稠的糖浆，孩子们将串好的水果放在锅边淋上糖液，一串甜美可口的冰糖葫芦就新鲜出炉了。“哇，和我在外面买的味道一模一样！”孩子们品尝制作好的糖葫芦串，发出连连赞叹，欢呼声此起彼伏。

通过冰糖葫芦的学习制作，在潜移默化中对孩子们进行了传统文化熏陶，也锻炼了孩子们的动手实践能力。