戚家山成校:冬至民俗浓 寻味老底子活动进文化礼堂

2023-12-21

 做汤圆、包水饺、裹金团、搓灰汁团,冬至将至,戚家山街道社区教育中心东升教学点组织居民骨干、网格员代表、退役老兵、文艺团队成员、流动党员等,开展“冬至民俗浓 寻味老底子”进文化礼堂主题活动,满足居民群众文化需求,营造和谐喜庆的文化氛围。

  “好足类,以前家里也会做金团,现在住在孩子这里,不方便做了。”居民骨干陈阿姨正准备把金团放进模子,记忆也被重新勾勒,“这次社区活动刚好有做金团,真的太好了,做两个回家给孙女尝尝。”

  

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  连日来,戚家山街道社区教育中心东升文化礼堂内不断传出锅碗瓢盆的碰撞声和居民的欢声笑语。

  冬至少不了汤圆,社区考虑到地域差异,组织了两场裹汤圆活动。活动现场,大家分工合作,忙得不亦乐乎,揉粉、调馅、包裹,现场热闹极了。“你负责和面,我负责拌馅。”雪白的糯米粉,经过一双双巧手,不一会就变成了软糯的糯米粉团,这时汤圆馅,也调好了,鲜肉、玫瑰豆沙、等缤纷馅料让人垂涎欲滴。

  “体验了冬至的老底子味道,仿佛时光回到了小时候,脑海里呈现了用灶台烧火蒸面粉的场景……”参与活动的王大姐笑着说,“小时候热闹呀,现在大家都住在楼房,很少有这样聚在一起的机会了。”社区教育中心工作人员还安排志愿者将水饺、汤圆等送到物业、保安、外卖小哥手里,传递温暖,传递爱心,共享冬至美食。