1月19日下午，大碶街道总工会联合学苑社区商圈工会、学苑社区新时代文明实践在好时光大厦的技嘉职业技能培训学校开展了承“包”幸福 蒸蒸日上学做包子活动，30多名企业职工和个体商户参加此次培训。

来到教室，学员们首先在工作人员的安排下清洁好双手并穿戴好围裙。在老师讲解示范之后，大家开始把面粉加水、糖和酵母菌调匀，进行面团的第一次发酵，在等待发酵的过程中，一些有经验的职工还帮助其他新手伙伴们，现场的气氛一下子火热起来。发酵完成后，大家认真学习老师示范的切面剂子、擀面皮、包馅、打褶子等步骤，热火朝天地开始包包子。制作过程中，大家互相交流、互相学习，各自分享着自己包包子的经验，没过多久，一个个包子就出来了，虽然形态各异，但却心意满满。最后，在老师和大家的齐心努力下，包好的包子被端上了蒸笼，进行二次发酵和蒸制，在等包子“成熟”。不到半个小时，一个个热气腾腾的包子就出炉了，大家品尝着刚出锅的包子，都赞不绝口。“马上就要过年了，学点包包子的技术挺好的，到时候可以在亲朋好友面前露两手。”一个职工说道。

包子作为中国传统面食之一，代表了中华美食文化的精髓。通过亲手制作包子，职工们更加深入地了解了包子文化的内涵，感受到了传统文化的魅力。