芦北:冬日里的一碗腊八粥 暖身更暖心

2024-01-23 来源:芦北

“喝腊八粥喽~大家来喝点腊八粥暖一暖!”1月15日,天刚蒙蒙亮,家住柴桥街道环镇北路39号物资宿舍楼的周雄伟师傅已经将自己熬煮好的一碗碗热气腾腾的腊八粥打包好,放进保温盒,送去给早起清扫路面的环卫工人。

农历腊月初八是中国传统的腊八节,在民间有喝腊八粥的习俗,祈求来年丰收和吉祥。买材料、淘米、浸泡、熬粥,周师傅从头天晚上开始准备,糯米、红枣、桂圆、莲子、花生......将所有的食材放一高压锅,慢慢熬,等到煮到粘稠,再加入冰糖搅拌均匀,煮好后再焖5分钟左右,这样做出来的腊八粥浓香软烂、粘稠丝滑,入口让人回味无穷。

活动现场 邬银燕摄

“往年夏天,我都会在自家店门口准备一桶凉茶给过往的行人解渴,最近天气冷,恰巧快腊八节了,我想着煮点粥给大家暖暖身子。”周师傅笑呵呵地说道,“今天一共准备了近50份腊八粥,我还联系了社区其他志愿者,在店里统一领粥后为不同片区的环卫工人送去温暖。”

简简单单一碗粥,不仅给环卫工人带去了温暖,也让他们高高兴兴地过了一个难忘的腊八节。“周师傅这么早就来给我们送腊八粥,我们很感动,喝了身上暖和和的,心里也暖和和的,非常感谢他!”拿到腊八粥的环卫工人心情分外激动,她说这是今年喝的最甜的一碗粥。说着她的脸上不禁露出了开心的笑容。

热粥驱寒气,真情暖人心!对于每天辛苦早起为我们带来干净整洁卫生的“城市美容师”来说,冬日里的一碗热粥,带给他们的不仅是节日的问候,更是一份浓浓的暖意。