春卷，又称春饼、春盘，是中国民间节日的一种传统美食，春天吃春卷，叫作“咬春”，意味着一口把生机勃勃的春天吃下去，也有迎接春天的意味。在立春来临之际，为了让未成年人更好地了解立春节气知识和宁波的传统习俗，1月31日上午，俞范社区联合爱德堡幼儿园开展了“寻春鲜 包春卷 品春天”——立春活动。

活动开始，社区工作人员向大家普及中国的传统文化立春的意义和由来，念了二十四节气歌，并带小朋友们认识了制作春卷最主要的食材荠菜。随后一步步教授大家包春卷的方法：铺皮、放馅、卷卷、折折、蘸水粘起来，一个春卷就包好啦！同时，小朋友们也发表了自己认识到的立春。

小朋友们在网格长和志愿者的帮助下，纷纷开始包春卷，个个忙得不亦乐乎，从生疏到熟练，认真的操作着，享受成功的喜悦。看着一个个胖乎乎的春卷整整齐齐地放好，品尝通过自己双手诞生的“劳动成果”，其实，很多小朋友都是第一次包春卷，有了一次不同的生活体验。

随后，幼儿园的老师们将炸好的春卷端出来让小朋友们尝尝自己的劳动成果。“哇这个春卷是我吃过最好吃的春卷！”“这个好好吃，今天回家我要让妈妈再给我做。”孩子们品尝着香脆的春卷，脸上洋溢着幸福的笑容。

通过这次活动，孩子们不仅学会了包春卷的技能，还感受到了通过劳动带来的乐趣，更让孩子在“做、尝、玩”的亲身体验中感受到传统美食的魅力，并透过立春时节认识到了二十四节气的意义所在。