春日甜蜜时光 共做红豆饼

2024-03-27 来源:万润社区

中国人食豆,讲究与节气对应。春天气候逐渐潮湿温润,很多人选择红豆健脾祛湿,滋养身体。3月19日上午,万润社区携手上海天与居家养老中心,在社区一楼教室开展了 “春日甜蜜时光 共做红豆饼”手工活动,让辖区群众滋养身体的同时,体验亲自动手制作美食的乐趣。

活动开始前,老师为大家分发准备好了的面皮与红豆沙,指导居民们拿起材料和工具制作红豆饼。网格员在现场帮助年龄较大的阿姨们一起制作,随着擀皮、称重、包馅步骤的完成,不一会儿,一个个匀称、皮薄馅多的红豆饼整整齐齐地呈现在桌上。志愿者老师说,“手工红豆饼最大的特色便在于其使用天然、简单的原料,加上传统的制作手法,激发出食材最朴实纯正的味道。”居民们显然很喜欢此次美食制作活动,整个过程中互相交流、分享经验,共同探讨制作的技巧和心得,忙得不亦乐乎。

人间烟火味,最抚世人心。此次美食制作活动,丰富了辖区群众的精神文化生活,给居民搭建了交流互动的平台。接下来,万润社区将继续开展形式多样的活动,让居民感受到社区的温暖和贴心服务。