周巷成校中式面点班开展青团制作活动

年年清明绿，岁岁粿飘香。又到了一年一度“尝春”的时候，清香扑鼻、甜而不腻的青团是被时令赋予的春日专属美味。4月1日晚上，周巷成校中式面点班开展了一场清明馃制作活动。活动伊始，学员们热情高涨，跃跃欲试。

教学现场，学员们在陈崇立老师的示范引导下，分工合作，配合默契，经过了捻青、和粉、揉粉、裹馅……一个个透着艾草清香的青团在大家手中揉成，团子油绿如玉，糯韧绵软，艾香扑鼻。蒸煮过后，大家品尝着糯叽叽的传统美食，交流着心得体验，现场充满了欢声笑语。临近清明，巧设课程编排，通过亲手制作清团，让学员共同体验传统民俗手工的乐趣，在实践中近距离感受到传统节日的独特魅力。

挖掘传统节日的文化意蕴，推出更多富有传统意义的课程活动，推动传统节日融入生活，提升学员美育素养，提升大众参与热情，共同营造和谐美好的社区氛围。（周巷成校）。