清明节将至，为了让幼儿了解清明时节的传统习俗，胜山镇实验幼儿园开展以“艾草青青 青饺飘香”为主题的活动。

活动中，助教家长先引导幼儿一起认识了艾青、饺子馅、米粉等材料，再介绍了制作方法，接着孩子们围桌而坐，撸起袖子把绿粉团子搓一搓、压一压，再放上一勺喜欢的馅料，最后包裹起来。一个个艾青饺，玲珑剔透，色泽翠绿，甚是诱人。当艾青饺热气腾腾地出锅时，香气四溢，幼儿都迫不及待地品尝了自己的劳动成果，收获了满满的成就感。

通过本次活动，幼儿不仅体验了制作青饺的乐趣，了解到了清明节的由来和风俗，而且感受到了浓浓的民俗节日气氛，传递了底蕴丰厚的传统文化。