俞范社区:一口青团·一口春色,快来俞范社区吃今年的第一口青团~

2024-04-03

清明至,野艾香,清果嫩,正是做青团的最好时候。青团、青饺是宁波的传统特色小吃,用艾草汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙或咸菜豆干,软糯香甜。为重温清明习俗,传承中华民族传统文化,43日上午,俞范社区开展了“一口青团·一口春色”——我们的节日清明活动。

活动前一日,社区工作人员便早早来到南岚湾,采摘新鲜的野生艾草,为制作青团准备原料。活动当天,工作人员和居民们齐心协力,将洗净的艾草叶蒸煮后打出青色的艾叶汁,再将其与糯米粉混合搅拌,揉成柔软有韧性的面团。随后,大家将馅料包入面团中,搓成圆滚滚的青团。不一会儿,蒸锅中便飘出了香气四溢的青团。大家围坐在一起,品尝着这充满传统韵味的青团,感受着春天的气息。


除了品尝青团,社区工作人员还向居民们介绍了清明吃青团的来历和清明文明祭祀的倡议。通过讲述清明节的传说和故事,让居民们更加深入地了解这一传统节日的文化内涵,也引导大家以更加文明、环保的方式缅怀先人。合照.jpg

此次活动让居民对传统文化有了更深刻的认识和理解。大家纷纷表示,要继续传承和发扬中华民族的优秀传统文化,让这些宝贵的文化遗产在时代的洪流中熠熠生辉。