北仑霞浦社教新浦分中心:迎立夏送关怀

2024-05-07 来源:北仑霞浦社教新浦分中心

 在立夏节气到来之际,新浦社区联合“妈妈美食团”成员与台塑企业志愿者,为辖区内的老人们送去手工制作的茶叶蛋与青团。

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一大早,妈妈美食团的阿姨们就已经忙活起来,给艾草们“洗洗澡”,再修剪修剪他们的“长发”,王阿姨一边麻利的操作一边热情的介绍着:“艾叶清洗干净后就可以放进锅里煮啦,待煮至艾叶软烂,捞出,沥干,在打碎的艾叶泥里慢慢加入适量糯米粉和面粉,一直揉搓到两者充分融合,变成绿色的粉团,再包入特调的芝麻馅儿,甜甜蜜蜜味道好寓意好!”另一边,一大锅的鸡蛋在绿茶的芬芳中冒着热气,绿茶香浓醇厚,煮出来的茶叶蛋香气浓郁,颜色鲜亮,颜值也超高。据说,煮茶叶蛋的时间也有讲究,应当为“两支线香”,卤汁渗透蛋黄,美味加倍。

   “我们抓紧时间趁热分装好,送去爷爷奶奶们家中,让老人们趁热吃上这份美味!”台塑企业志愿者林彧说道。志愿者们坐上小三轮,跟着爱心食堂的工作人员一起,挨家挨户为老人们送去立夏“暖心加餐”,“你们真是太有心了,以前给孩子做茶叶蛋,现在有社区一直挂念着我们,这茶叶蛋,真好吃。”心意满满的立夏“暖心加餐”收到了不少老年居民的好评。