面点班的课程是最受我们学员们热捧的。近日，培训班特邀请了有多年教学经验的面点师黄俊炯进行现场授课。黄老师的每次教学作品，学员们都赞不绝口，正所谓是色香味俱全呀！

上课期间黄老师会系统地讲解中式面点的配料、制作、发酵及比例，搓、包、卷、捏、按、摊等方面的技巧，并以家常的馒头、饺子、鲜肉中包、红糖馒头、生煎包、米糕等中式传统面点制作为主要内容进行培训。

黄老师耐心细致地讲解多种面点知识，并手把手地指导学员在制作面点时的关键手法与动作要领。培训学员学员们个个听得仔细，看得认真，做好笔记，还不时询问相关问题，老师都一一给予解答。学员和老师共同动手，共同完成制作。

“看我做的包子，漂亮吧？”一位学员托着自己新鲜出炉的包子兴奋地说 ，“你尝一尝，味道怎么样？”。另一学员也笑得合不拢嘴：“这样的培训特别实用，通过培训，鲜肉中包、莲花包等面点我都能制作了，以后家人就可以享受到美味的早餐了。” 学员们学的尽兴，吃的开心，既学到了一技之长，又品尝到了行家的手艺。