“达克瓦兹，这款甜品并不常见，我称它为马卡龙的兄弟，是一款传统的法式甜品，它还有个可爱的名字叫‘大袜子’。口感是介于饼干与蛋糕之间……”5月26日下午，迎宾工业社区在北仑博智职业培训学校开展职工烘焙活动，吸引辖区内 30名职工报名，也有部分带着小朋友来一起参加的，活动现场人员爆满。本次活动是迎宾工业社区首届职工文化节“点亮生活”模块的第二场活动，旨在通过开展兴趣培训课程，点亮职工新技能，舒缓工作压力，感受生活情趣。

“我们先做达克瓦兹，再做绿豆糕。先将蛋白加糖打至湿性发泡……”烘焙周老师边操作边讲解烘焙流程。换下工装的职工朋友们在料理台前手忙脚乱地按照老师教授的步骤进行配料搅拌、挤面糊入模具、入炉烘烤、出炉挤奶油……一个又一个达克瓦兹和绿豆糕在大家手中绽放。“在报名时就冲着这款陌生的甜品来的，今天我不但尝到了还自己亲手做出来了，回家后我还要做给我女儿尝尝。”宁波立研智能科技有限公司的赵女士开心地分享道。