随着中国传统美食文化的不断传承与发展，中式面点作为其中的重要组成部分，越来越受到人们的关注和喜爱。为传承中华传统美食文化，同时助力社区居民就业创业，近日，一场针对中式面点师考级的培训活动在洞桥成校展开。

本次培训内容涵盖了各类面点制作的基础知识、面点制作流程、面点品种分类及特点、面点制作的安全卫生要求等方面。在第一节课上，受邀的专业面点师水锡勇通过讲解、示范、操作指导等多种方式，让学员们深入了解了水饺皮、烧卖、水晶包等面点的制作工艺和技巧。每一步都讲解得详细透彻，让学员们受益匪浅。在实践环节中，学员们纷纷亲自动手操作，从和面、发酵、成型、烘焙等各个环节进行反复练习，逐渐掌握了这些面点制作的基本流程和要点。

此次培训活动得到了社区周边群众的积极响应和参与，参加培训的居民们纷纷表示：通过培训，他们不仅学到了实用的面点制作技能，还感受到了中华美食文化的博大精深。同时，培训活动也为他们提供了一个交流学习的平台，增进了邻里之间的友谊和互动。

中式面点考级培训活动的成功举办，不仅弘扬了中华美食文化，还为社区居民提供了新的就业创业的机会和平台。未来，学校将继续举办类似的活动，为居民提供更多实用技能培训和就业创业服务。