台湾特饮邂逅阿拉宁波杨梅|两岸一家亲 共话邻里情

2024-06-25 来源:庄桥街道 滨江社区

增强两岸同胞的情感联系,传承中华传统美食。滨江未来社区携手台湾同胞共同举办“台湾特饮邂逅阿拉宁波杨梅”美食交流活动

6月22日在滨江未来社区深悦商业广场品草源饮品店拉开了序幕。踏入店内,一阵清新的香气迎面而来,随着居民们的陆续到来,地道的台湾仙草冻被摆上桌面,清香来源也随之揭晓——仙草经过熬煮后散发出的香气。

台湾同胞陈女士首先向大家讲述了“烧仙草”的由来,“烧”在闽南语中有“熬”、“热”之意,而正宗的台湾烧仙草,就是以仙草干慢火熬煮,再加上食用淀粉制作而成。

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活动过程中,居民们对这道台湾特色甜品的制作过程产生了浓厚的兴趣。对此,陈女士不仅耐心解答,还分享了制作方法。此外,还结合宁波当季水果杨梅,为大家准备了杨梅果冻和杨梅酱。地道的台湾仙草冻与创新的杨梅果冻,两种风味的碰撞融合,激发出了全新的味觉体验,也寓意着两岸文化的和谐交融。 

在炎炎夏日,社区还设立了休息驿站供各网格工作人员纳凉避暑。趁着活动的余温未散,仙草冻又摇身一变,成为清凉解暑的仙草蜜饮品,赠予社区各网格在一线辛勤工作的环卫工人,这一举动不仅传递了夏日的清凉,更是两岸同胞互相关爱、共享美好的真实写照。

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在她的分享交流中,还了解到,陈女士的外婆是宁波人,这层与宁波的不解之缘,让此次活动更添一层意义。正如饮品店“品草源”之名,表达对食材本真追求的同时,也象征着她与这座城市因亲情而紧密相连的渊源。此次活动的成功举办,还得益于社区网格员的细心发掘,让这家社区内的宝藏特饮店被更多人知晓。

此次活动是两岸同胞情感交流与文化互动的生动实践,也让我们深刻体会到,无论身处何方,那份对家乡味道的怀念以及对美好生活的共同追求,都是我们共有的语言。未来,滨江未来社区也将继续在台胞参与社会治理上进行探索,发挥社区网格员作用,推动基层社区治理赋能增效,为两岸同胞提供更多交流互动的机会。