今天下午，石塘下社区新时代文明实践站邀请残疾人及残疾人家属开展绿豆糕制作活动。

活动开始，社区网格员向大家讲解健康饮食的小知识，绿豆作为夏季必不可少的一种食材，却有着一些食用禁忌，比如绿豆性寒，脾胃虚寒者慎吃。通过讲解，让大家了解了健康饮食的重要性。随后，老师为大家讲解绿豆糕的制作方法及注意事项，发放绿豆糕的制作材料和包装盒。制作过程中，大家充分发挥自己的想象力，经过一番努力后，一块块豆香扑鼻，香甜可口的绿豆糕就制作完成了。大家迫不及待地品尝起来，“没想到绿豆糕制作起来这么简单，以后在家也可以自己做了，甜度口味都可以自己把握，吃着也健康。”刘阿姨笑盈盈地说道。

通过此次活动，不仅让残疾人及家属学习制作应季美食，锻炼动手能力，还普及了夏季健康饮食知识，助力健康镇海建设。