视觉有障，爱心无碍。近日，由慈溪市民政局、市慈善总会联合支持，慈溪市绿恒社会工作服务中心、观海卫成校精心策划的“触摸未来——慈溪市视障人士生活技能提升项目”正式拉开帷幕。本期项目以“西式烘培技能培训”为主题，旨在通过传授实用技能，帮助视障朋友提升生活自理能力，增强就业竞争力，同时丰富他们的精神世界，让“授人以鱼，不如授之以渔”的理念在慈溪大地生根发芽。

活动现场，气氛温馨而热烈。来自各地的视障朋友在志愿者的引导下，满怀期待地步入培训教室。教室内，特制的烘培工具、食材以及详细的指导手册一应俱全，为学员们营造了一个安全、便捷的学习环境。培训过程中，专业烘培师与志愿者们以耐心细致的态度，通过触摸演示、语音讲解及实践操作相结合的方式，逐步引导学员们掌握面团揉制、糕点成型、烘焙技巧等关键环节。学员们凭借敏锐的触觉、嗅觉和听觉，在反复尝试中感受食材的变化，体验烘培的乐趣。

“这是我第一次亲手制作小饼干，虽然看不清，但我能感受到面粉的细腻、奶油的香甜，这种成就感是以前从未有过的。”一位学员激动地说。通过培训，学员们不仅学会了西式烘培的基本技能，更重要的是，他们找到了自我价值的实现途径，对未来充满了信心和期待。

观海卫成校负责人高恩明表示：“我们希望通过‘触摸未来’项目，为视障朋友搭建一个学习成长、交流互动的平台，让他们在学习新技能的过程中，增强自信、拓宽视野，最终实现自立自强。同时，我们也呼吁社会各界能够给予视障人士更多的关注和支持，共同营造一个更加包容、和谐的社会环境。”

“授人以鱼，不如授之以渔”，慈溪市正以实际行动践行着这一理念，为视障人士点亮一盏希望之灯，照亮他们前行的道路。