近日，白鹭社区开展“八宝茶香满社区，文化韵味传千年”八宝茶制作活动。活动还原宁夏回族人民家中的八宝茶，以茶会友，品味一杯千年的文化传承，令人乐在其中。

“八宝茶的来源可以追溯到盛唐时期，在历史的演变过程中西北人喜欢用盖碗方式饮用，所以也称‘三泡茶’......”社区主理人首先向大家介绍了八宝茶的来源历史等知识。“八宝是哪八宝呢？”随后社区主理人向大家抛出了疑问，介绍了此次活动要用到的食材，有红枣、桂圆、葡萄、枸杞、核桃、玫瑰花等，这些食材还未搭配制作，已吸引了大家的味蕾。

在接下来的制作过程中，居民们互相帮忙，共同探讨八宝茶制作心得。大家精心挑选食材，各显其能，共同为制作出一壶好茶而努力。随着一壶壶八宝茶的现场冲泡，活动室内茶香四溢。居民们迫不及待品尝着自己亲手制作的八宝茶，脸上洋溢着满足和幸福的笑容。

活动结束，居民们带着八宝茶包欣喜而归，纷纷说道要带给家人品尝。此次活动让居民学会了如何制作八宝茶，更让他们在增进邻里交流与友谊的同时亲自动手品了一把传统文化的韵味。