秋风送爽，丹桂飘香，又是一年中秋至。为弘扬中华民族传统文化，营造温馨和谐的节日氛围。近日，小港成人学校联合街道妇联开展“月满中秋庆佳节 情满浃江促和谐”手工苔菜月饼DIY活动，让传统佳节的味道在指尖流淌，温暖了每一位参与者的心。

活动现场，在专业烘焙师孟老师的指导下，大家纷纷化身为“月饼匠人”，从水油皮、油酥面团的和制，到苔菜、芝麻、花生等馅料的打粉。紧接着，大家通过称重、水油皮面团压扁、包入油酥、压扁擀成长椭圆形等多道工序的制作，一盘盘摆放整齐的苔菜月饼送入烤箱。二十多分钟后，金黄酥脆的宁波传统特色“苔菜月饼”就出炉了，入口鲜美、松酥喷香，甜中带咸，咸里透鲜，让人回味无穷。

中秋佳节是中华民族的传统节日，通过亲手制作苔菜月饼，不仅能够体验到传统手工艺的乐趣，更寄托了相互间的深深祝福和美好愿景。