近日，北仑区戚家山街道辖区内的中石油东北销售宁波分公司组织食堂物业管理人员开展关于食堂健康饮食之“三减”的宣讲活动。聚焦高盐、高糖、高油的危害，以及减盐、减糖、减油的实用小窍门，提高食堂物业管理人员的营养健康意识，进一步为员工打造更健康、更营养的食堂饮食环境。

深入剖析了高盐、高糖、高油饮食对人体健康的严重危害。高盐饮食容易导致高血压、心血管疾病等。高糖摄入则可能引发肥胖、糖尿病等问题。而长期的高油饮食更是增加了高血脂、脂肪肝等疾病的风险。通过生动的案例和科学的数据，让大家深刻认识到“三高一超”饮食的潜在威胁。

分享了一系列减盐、减糖、减油的小窍门。在减盐方面，建议减少腌制食品的使用，烹饪时适当控制盐量，巧妙利用醋、柠檬汁等调味替代部分盐。对于减糖，提倡减少含糖饮料和甜点的供应，烹饪减少用糖量或者不用糖。在减油方面，推荐使用控油壶，多采用清蒸、水煮等低油烹饪方式，减少油炸食品的供应，以及选择富含不饱和脂肪酸的食用油。

“此次宣讲真的是受益匪浅，今后将把学到的知识运用到实际工作中，积极改进食堂的烹饪方式和菜品搭配，为员工的健康饮食保驾护航。”参与活动的食堂物业管理人员纷纷表示。

此次“三减”宣讲活动是分公司关注员工健康的重要举措之一，未来分公司还将继续开展相关活动，不断提升食堂的服务质量和健康水平，为员工的身心健康创造更有利的条件