北仑区春晓成校:体验中秋民俗 传承非遗文化

2024-09-12 来源:春晓成校

中秋节临近,为弘扬和传承中华民族优秀传统文化,丰富青年党员的精神文化生活,9月12日下午,北仑区春晓成校、昆亭村党群服务中心共同组织该村青年党员来到上刘的“乐食间”唐菓子制作工坊开展“体验中秋民俗 传承非遗文化”活动,体验唐菓子制作技艺。

“唐菓子是中国传统点心的一种,具有悠久的历史和独特的制作工艺。它以白芸豆、糯米粉以及各种馅料为主材……”活动伊始,非遗传承刘君老师简单向大家介绍唐菓子的历史文化、制作方式等。大家在刘老师一步一步的指导下,将两种颜色的芸豆泥,通过揉、捏、压、推、叠等步骤,融合压平之后逐渐显示出了渐变层次,然后加入喜欢的馅心,再次揉合压平,最后再装饰上代表中秋的玉兔和圆月,一个个玲珑小巧的中秋茶点唐菓子就诞生了。每一颗菓子都犹如精雕细琢的艺术品,口感与外形兼优,充分展现了中国点心的独特魅力。

随后,大家轮流说出含有“月”字的诗句。“小时不识月,呼作白玉盘”“露从今夜白,月是故乡明”……活动现场笑声不断,青年党员们妙语连珠,对答如流,频频传出大家比较熟悉的优美诗句。

通过此次活动,大家纷纷表示,本次中秋节活动特别有意义,不仅学习和了解了我国的悠久历史和优良传统,增强了民俗文化意识,还能在品尝过程中体验千年前的中华美食文化和古人的情趣审美。

102北仑区春晓成校:体验中秋民俗 传承非遗文化.jpg