为丰富辖区老年人的精神文化生活，近日，甬江街道甬江社区开展了DIY冰皮月饼活动，此次活动吸引了40余位社区老年人参与。
        活动开始前，一张张干净的工作台上，摆满了各式各样的冰皮月饼材料：晶莹剔透的冰皮粉、香甜可口的馅料、精致的模具等。社区特别为老年人准备了不同的冰皮月饼馅料，龙井莲蓉、低糖板栗、白桃椰椰、低糖紫薯等。志愿者老师先为现场的居民们讲解了制作月饼的流程、材料和注意事项。随后，在志愿者老师的亲自示范和指导下，大家便迫不及待动手制作起来，享受从食材到成品的每一个过程。把冰皮月饼粉放到盆子里，加水揉搓，不一会就揉出了一个光滑油亮的面团，将面团压成圆饼，接着把馅料包裹在里面，搓成了一个个沉甸甸的小乒乓球。揉捏、搓面团、压冰皮、包馅料、用模具压制、塑封，大家相互配合，把不同的馅料揉裹在那一小方面饼中，经过一个半小时的精心制作，一个个色彩斑斓、形状各异的冰皮月饼在大家的巧手下诞生，不仅美观而且健康美味。活动结束后，社区网格员带着亲手做的冰皮月饼上门慰问失独家庭，为他们送上关怀。
         这次的手工冰皮月饼制作活动，不仅丰富了居民的精神文化生活，架起了社区邻里之间的沟通桥梁，也增强了社区居民的凝聚力，进一步提升了辖区居民的幸福感。下一步，甬江社区将继续开展此类深受居民欢迎的群众性活动。