镇电社区开展“厨房里的中医药”健康讲座

2024-11-28 来源:浙江省宁波市镇海区蛟川街道镇电社区居民委员会

为持续推进健康镇海建设,镇电社区邀请镇海区中医医院包科颖医生于11月28日下午14:00来到社区为居民开展“厨房里的中医药”主题讲座。

随着冷空气的到来,每每临近傍晚,家家户户窗口钻出的热气携着饭菜的香味,在夕阳下旋转、升腾,最后化作幸福的云彩,拥抱着整个镇电小区。网格员在走访过程中感受到居民对于烹饪的热情,以及对冬季食补的需求,于是诚邀居民朋友参与我们“厨房里的中药”主题健康讲座。

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讲座中,包医生首先介绍了食疗的由来,以及一些古籍中流传至今的滋补方法,将老祖宗的智慧传给镇电社区的居民们。而后又通过介绍“四气五味”,用通俗易懂的说法让老百姓了解了各类药食的“味”与“性”。了解了这些后,居民便可根据这些内容,按“性”搭配,烹饪出各色各样的美味药食。

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紧接着,包医生列举了数种常见的食材,详细讲解了它们的烹饪方法以及适合人群。包医生指出每个人的体质各有不同,尤其是老年人,应视自身的消化能力和身体情况选择吃粗粮还是精粮。

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小小的厨房有着大大的学问,厨房是老百姓家中最重要的功能区之一。一粥一饭,一菜一汤都与老百姓的身体健康息息相关。活动结束后,居民纷纷表示受益匪浅,希望以后能举办更多此类健康讲座。