为关爱残疾群体，提升残疾人职业技能，促进其就业创业，12月8日，周巷镇残联关爱残疾人活动在周巷成校开展。当日，一场场别开生面的中西式面点制作培训活动，吸引了众多残疾人朋友的踊跃参与。

活动现场，经验丰富的陈崇立老师从原料准备、配比称重、搅拌手法、成型技巧到烘焙温度与时间控制，进行了详细讲解与实操演示。残疾学员们认真聆听，积极提问，在师傅的耐心指导下，纷纷上手尝试。尽管他们身体存在不同程度的不便，但都努力克服困难，专注于每一个制作步骤。有的学员手部灵活性欠佳，但仍坚持用辅助工具仔细地搅拌面团；有的学员站立不便，就坐着操作，全情投入。经过努力，一盘盘散发着诱人香气的桃酥、蛋挞新鲜出炉，学员们的脸上洋溢着自豪与喜悦。

此次培训不仅让残疾人掌握了一门实用的烘焙技能，更增强了他们的自信心和自我认同感，为他们未来融入社会、实现自身价值奠定了良好基础。相关负责人表示，将持续开展更多此类实用技能培训活动，助力残疾人创造更加美好的生活。（周巷成校）