冬日午后，来杯咖啡，冲走班味，为丰富广大青年业余文化生活。满足兴趣爱好与技能需求，桥头镇首期青年午校“咖啡制作与饮品特调”在“青山里”青年之家开课啦！

来自“青山里”茶咖的咖啡师首先为学员们介绍了咖啡豆和咖啡制作的基础知识，通过互动问答的方式为学员们答疑解惑。与咖啡豆的近距离接触，让学员们进一步理解了不同烘焙方式对咖啡豆风味的影响。

移步操作台前，咖啡师向学员们展示了一杯咖啡的完整制作过程，并让学员们品味了不同咖啡豆萃取后在风味表现上的区别。跃跃欲试的学员们逐一上前，在咖啡师手把手的指导下研磨、落粉、填压、萃取，完成了亲手制作的第一杯美式。

在接下来的三节课中，咖啡师还将向学员们传授打奶泡、融合、拉花的技巧，以及特调饮品的独家秘笈，让学成出师的学员们，在家也能专业地“来上一杯”。此外，桥头镇团委还将推出“青年夜校”课程，升级师资、焕新体验，期待更多青年朋友报名参与！